Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Avec l’arrivée du printemps, les repas deviennent plus légers, colorés et pleins de fraîcheur ! C’est la saison idéale pour profiter des légumes croquants…
Le strudel aux pommes, spécialité d’Europe centrale, est un dessert croustillant et parfumé. Traditionnellement préparé avec une pâte feuilletée ou filo,…
Barre chocolatée emblématique des goûters et des petites faims, le Mars est connu pour sa texture fondante, son cœur au caramel et sa coque au chocolat au…
Cultiver ses propres fraises est une excellente façon de profiter de fruits savoureux, riches en vitamine C, et exempts de pesticides. Facile à cultiver,…
L’agar-agar est un gélifiant naturel très apprécié en cuisine, notamment dans les préparations végétariennes et véganes. Issu d’algues rouges, il permet…
Elles sont économiques, polyvalentes, nourrissantes… mais mal conservées, les pommes de terre peuvent se transformer en bombe à retardement pour votre…
L’agneau de Pâques, c’est la star incontestée du repas pascal. Tendre, fondant, parfumé… il mérite des accompagnements à la hauteur de ses saveurs. Que…
On nous répète souvent qu’il faut boire “au moins 1,5 litre d’eau par jour”. Mais est-ce vraiment suffisant pour tout le monde ? En réalité, nos besoins…
Poids cru ou poids cuit ? Riz, pâtes, semoule… Vous vous embrouillez toujours quand il s’agit de doser les féculents dans vos recettes ? Rassurez-vous,…
Les asperges blanches, on les adore pour leur goût délicat, leur texture tendre et leur élégance dans l’assiette. Mais une question revient souvent au…
L’Attiéké est un plat traditionnel ivoirien à base de semoule de manioc fermentée. Léger, légèrement acidulé et très savoureux, il est souvent accompagné…
La teurgoule est un dessert traditionnel normand à base de riz au lait longuement cuit au four, ce qui lui donne une texture fondante et une délicieuse…
Les entrées végétariennes ne se limitent pas aux traditionnelles salades ou soupes ! Que ce soit pour un repas léger, un dîner entre amis ou un buffet…
Dans les rayons des fromageries ou au détour des recettes italiennes, il n’est pas rare d’hésiter entre deux noms évocateurs : Grana Padano et parmesan.…
