Recette de spaghettis poireau-jambon

Une recette de pâte qui change !

INGRÉDIENTS

• 35 g de spaghettis complètes
• 100 g de blanc(s) de poireaux
• 100 g de carotte(s)
• 50 g de tranche(s) de jambon blanc
• 5 ml d’huile d'olive
• 5 ml de sauce soja
• Sel
• Poivre

Recette de spaghettis au four

PREPARATION

• Porter à ébullition un grand volume d'eau salée, y cuire les spaghettis.
• Pendant ce temps, râper grossièrement la carotte et émincer le blanc de poireaux.
• Mettre l'huile dans une poêle, chauffer et y jeter les carottes et les poireaux. Remuer. Laisser cuire à l'étouffée le temps de la cuisson des spaghettis.
• Égoutter les spaghettis, les ajouter aux légumes. Mélanger le tout.
• Enlever les pâtes et les légumes pour déglacer la poêle avec la sauce soja. Ajouter le jambon en petits morceaux dans la poêle.
• Remettre les pâtes et les légumes dans la poêle. Mélanger le tout et servir.

CALORIES : 306 Kcal

N'hésitez pas à créer des variantes de cette recette avec d'autres légumes. L'association courgette poivron est excellente également