Béatrice est passionnée par l'alimentation saine. Elle adore cuisiner pour sa famille et ses amis, créant des repas délicieux et équilibrés qui rassemblent les gens autour de la table.
Le pain suédois et le pain nordique sont deux variétés de pains venus du Nord de l’Europe, souvent considérés comme des alternatives plus saines aux pains…
La croûte savoyarde est un plat montagnard réconfortant à base de pain gratiné au fromage, traditionnellement riche en calories. Pour une version plus…
Une viande trop dure peut vite gâcher un repas. Heureusement, il existe plusieurs astuces simples et efficaces pour l’attendrir et la rendre savoureuse.…
Le fenouil est un légume aromatique aux saveurs anisées qui se prête à de nombreuses préparations culinaires. Souvent utilisé en cuisine méditerranéenne,…
L’axoa de veau est un plat emblématique de la cuisine basque, apprécié pour ses saveurs relevées et sa texture fondante. Traditionnellement préparé avec…
Le fromage Brousse est un fromage frais originaire du sud de la France, notamment de Corse et de Provence. Fabriqué à partir de lait de brebis, de chèvre…
Le taboulé libanais est une salade fraîche et parfumée à base de persil, de menthe, de boulgour et de tomates. Contrairement au taboulé occidental, qui…
Les spaghettis sont l’un des aliments les plus emblématiques de la cuisine italienne. Appréciés pour leur texture et leur capacité à s’accorder avec une…
La courge butternut, avec sa chair fondante et son goût légèrement sucré, est un légume d’automne très apprécié en cuisine. Polyvalente et savoureuse,…
Le printemps est la saison du renouveau et de la fraîcheur, l’occasion idéale pour revisiter nos collations avec des ingrédients de saison. Fini les en-…
La choucroute est un plat emblématique de l’Alsace et un véritable symbole de convivialité. Entre le chou fermenté, les viandes variées et les pommes de…
Le blanc de poulet est une viande maigre, riche en protéines et idéale pour une alimentation équilibrée. Cependant, il peut rapidement devenir sec et dur…
Le pâté en croûte est une spécialité gourmande qui allie une farce savoureuse à une pâte croustillante. Cependant, cette préparation est souvent riche en…
La fondue de poireaux est un accompagnement savoureux et crémeux, parfait pour accompagner du poisson, du poulet ou même des pâtes. Grâce au Thermomix,…
Les œufs de lump, souvent utilisés comme alternative plus abordable au caviar, sont des petites perles rouges ou noires très prisées lors des apéritifs et…
