Les boulettes de viande à la marocaine, aussi appelées kefta, sont un grand classique de la cuisine du Maghreb. Riches en épices et en saveurs, elles sont…
Le Babka est une brioche tressée d’origine juive ashkénaze, qui a conquis le monde entier grâce à son moelleux irrésistible et ses garnitures généreuses.…
La cuisine mexicaine est riche en saveurs et en diversité, offrant une multitude de plats délicieux. Cependant, il est parfois difficile de distinguer…
Le tajine de kefta est un plat emblématique de la cuisine marocaine. Savoureux et réconfortant, il associe de délicieuses boulettes de viande hachée, une…
Le couscous royal est un plat traditionnel généreux et savoureux, composé de semoule, de légumes et de plusieurs viandes. Pour une version plus légère,…
Le baba ganoush est une recette emblématique de la cuisine du Moyen-Orient. Ce mélange d’aubergines grillées, de tahini et de quelques ingrédients simples…
Le dashi est un bouillon fondamental dans la cuisine japonaise, utilisé pour préparer des soupes, des sauces ou encore des plats mijotés. Léger, riche en…
La cuisine laotienne, encore méconnue en Occident, offre une palette de saveurs exotiques, équilibrées et souvent très saines. Avec ses herbes fraîches,…
Le poulet yassa est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise, reconnu pour ses saveurs équilibrées et son irrésistible marinade à base de citron et…
La cuisine brésilienne est célèbre pour ses saveurs riches, ses ingrédients tropicaux et son côté festif. Mais saviez-vous qu'il est tout à fait possible…
Le panettone, emblématique dessert italien des fêtes, peut être revisité en une version plus légère sans sacrifier la gourmandise. Voici une recette qui…
Les coxinhas, littéralement "petites cuisses de poulet" en portugais, sont des spécialités brésiliennes savoureuses qui séduisent à chaque bouchée. Ces…
Le Pad Thaï est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise. Traditionnellement préparé avec des nouilles de riz, des crevettes ou du…
Les makrouds sont des pâtisseries traditionnelles maghrébines, particulièrement populaires en Algérie, en Tunisie et au Maroc. Ces petits délices à base…
Le katsu est une spécialité japonaise populaire qui désigne une viande panée, souvent servie avec du riz, du chou finement coupé, et une sauce sucrée et…
