Recette de Verrines crevettes et fruits exotiques ⁣

Encore une chouette idée d'apéro festif !

Ingrédients pour 6 personnes

• 200 g crevettes roses décortiquées⁣
• 150 g ananas⁣
• 50 g fruit(s) de la passion⁣
• 150 g pomme(s) verte(s)⁣
• 80 g Citron(s) vert(s)⁣
• 10 ml sauce soja⁣
• 50 g coulis de tomates⁣
• piment d'Espelette⁣
• Sel poivre⁣

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Préparation

• Détailler l'anans et la pomme en petits dés.⁣
• Dans un bol, mélanger le fruit de la passion, le coulis de tomate, la sauce soja, le jus du citron vert.⁣
• Assaisonner avec du piment d'Espelette, sel et poivre.⁣
• Dans la verrine, placer les dés de fruits puis arroser avec la vinaigrette de fruits de la passion.⁣
• Terminer par une crevette entière décortiquée (sauf la queue) ou coupée en morceaux⁣

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