Recette de galette de patate douce et pois chiches
Une délicieuse galette qui accompagnera vos viandes et vos poissons.
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Ingrédients pour 1 personne
- 100 g patate(s) douce(s)
- 50 g pois chiches (cuits)
- 10 g farine de pois chiches
- 5 ml huile d'olive
- Sel poivre
Les pois chiches sont-ils caloriques ?
Préparation
- Râper la patate douce et écraser les pois chiches à la fourchette.
- Mélanger avec la farine, les épices, le sel et le poivre.
- Former une galette et la faire cuire dans une poêle huilée 5 minutes de chaque côté, à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Servir chaud avec une salade verte ou une sauce au yaourt de soja.
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