Marshmallows croustillants au Air Fryer : une gourmandise express

Les marshmallows au Air Fryer sont une façon originale et rapide de savourer ces douceurs moelleuses avec une texture légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Idéals pour un dessert express ou un snack gourmand, ils sont parfaits à déguster seuls, avec du chocolat fondu ou dans un s’mores revisité.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 8 marshmallows
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu (optionnel)
• 2 cuillères à soupe de biscuits émiettés (spéculoos, Graham crackers, sablés…)
• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez votre Air Fryer

• Réglez l’Air Fryer à 180°C (350°F) et laissez-le chauffer pendant 2 minutes.
• Pendant ce temps, préparez une feuille de papier cuisson pour éviter que les marshmallows ne collent à la grille.

2. Disposez les marshmallows

• Placez les marshmallows sur la feuille de papier cuisson, en les espaçant légèrement pour qu’ils ne se collent pas entre eux lorsqu’ils gonflent.
• Pour une version encore plus gourmande, badigeonnez-les légèrement de beurre fondu et roulez-les dans les biscuits émiettés.

3. Cuisson au Air Fryer

• Faites cuire les marshmallows pendant 3 à 5 minutes à 180°C, en surveillant bien pour qu’ils dorent sans brûler.
• Dès qu’ils sont bien dorés et légèrement gonflés, sortez-les immédiatement pour éviter qu’ils ne fondent complètement.

4. Servez et dégustez !

• Ajoutez quelques pépites de chocolat par-dessus pendant qu’ils sont encore chauds pour un effet fondant.
• Servez immédiatement, seuls ou dans un s’mores avec du chocolat et des biscuits.

Conseils et variantes

✔ Version chocolatée : Trempez les marshmallows dorés dans du chocolat fondu avant de les déguster.

✔ S’mores express : Placez un carré de chocolat sur un biscuit, ajoutez un marshmallow chaud et refermez avec un deuxième biscuit.

✔ Version salée-sucrée : Saupoudrez un peu de fleur de sel sur les marshmallows après cuisson pour un contraste gourmand.

Avec cette recette rapide et facile, vous obtenez des marshmallows croustillants et fondants en quelques minutes grâce à votre Air Fryer. Une vraie gourmandise à savourer sans modération !