Envie d’un cocktail chic, rafraîchissant et légèrement acidulé pour égayer vos apéritifs ? Le Spritz citron au limoncello est LA boisson qu’il vous faut.…
La crème est un ingrédient phare dans de nombreuses recettes, qu'il s'agisse de plats salés, de desserts ou de sauces. Entre la crème fraîche, la crème…
Les tripes, issues de l’estomac et des intestins de certains animaux comme le bœuf, le veau ou l’agneau, sont un aliment traditionnel consommé dans de…
À Pâques, le chocolat est à l’honneur. Lapins, œufs, fritures, tablettes… difficile d’y échapper, et pourquoi le voudrait-on ? Pourtant, entre plaisir et…
Le micro-ondes, c’est un peu le héros discret de notre cuisine. Il réchauffe nos plats, décongèle à toute vitesse, et parfois même cuit nos aliments. Mais…
À l’approche de Pessah, on commence à trier, nettoyer, vérifier… et à se poser mille questions sur ce qui est permis ou interdit. L’une des interrogations…
La cerise, on l’aime pour son goût sucré, sa couleur vive et son côté festif. Mais au-delà de sa saveur irrésistible, ce petit fruit rouge est entouré de…
Jimmy Mohamed, célèbre médecin et chroniqueur santé, a récemment partagé des informations fascinantes sur RTL concernant un ingrédient japonais souvent…
Vous avez pris l’habitude de marcher régulièrement pour rester en forme, perdre du poids ou vous vider la tête ? Bravo, c’est l’un des meilleurs gestes…
La farine de pois chiche, encore méconnue de nombreux foyers, gagne à être découverte et intégrée dans une alimentation équilibrée. Très utilisée dans les…
Petite, verte et savoureuse, la pistache a tout pour plaire. Croquante à l’apéro, délicieuse en pâtisserie, elle s’invite aussi bien dans nos encas santé…
À l’approche de Pâques, le chocolat occupe une place centrale dans nos célébrations. Que ce soit sous forme d'œufs, de lapins ou de figurines, il séduit…
Originaire du sud de la France, la tapenade est une préparation méditerranéenne à base d’olives, souvent accompagnées de câpres, d’ail, d’anchois et d’…
Le carvi, parfois confondu avec le cumin en raison de sa ressemblance, est une petite graine aromatique utilisée depuis des siècles dans les cuisines d’…
La coriandre, avec son parfum citronné et légèrement poivré, est une herbe ou épice incontournable dans de nombreuses cuisines du monde. Que ce soit en…
Petit, rond, savoureux et typiquement français, le crotin de chèvre est un fromage qui séduit par son goût prononcé et sa texture évolutive. Très présent…
Ingrédient phare des cosmétiques naturels et des recettes de chocolat, le beurre de cacao est bien plus qu’une simple matière grasse végétale. Extrait des…
Au fond du congélateur, vous tombez sur un paquet de viande oublié depuis deux ans. Naturellement, une question se pose : est-elle encore consommable ? La…
