Ingrédient phare des cosmétiques naturels et des recettes de chocolat, le beurre de cacao est bien plus qu’une simple matière grasse végétale. Extrait des…
Au fond du congélateur, vous tombez sur un paquet de viande oublié depuis deux ans. Naturellement, une question se pose : est-elle encore consommable ? La…
C’est une tradition gourmande qu’on attend chaque année avec impatience : les œufs en chocolat de Pâques envahissent les rayons des supermarchés… et nos…
La diarrhée est un trouble digestif courant qui peut être causé par une infection, une intoxication alimentaire, une sensibilité alimentaire ou même le…
Dans le monde de la gastronomie, certaines douceurs parviennent à captiver l'attention et à susciter l'engouement des foodies. Parmi elles, Damak, une…
La viande rouge occupe une place centrale dans l’alimentation de nombreuses personnes, mais ces dernières années, de plus en plus d’individus choisissent…
Le corossol (Annona muricata), aussi appelé graviola ou guanabana, est un fruit tropical originaire d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Asie. Reconnaissable…
Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Pourtant, un débat persiste : vaut-il mieux opter pour un petit-…
L'été approche à grands pas, et avec lui, l’envie de déguster des cocktails frais et savoureux lors des apéros ensoleillés. Si le spritz a longtemps été…
Les pâtes font partie des aliments les plus populaires au monde. Faciles à cuisiner, économiques, réconfortantes et déclinables à l’infini, elles sont…
La sauce béchamel est l’une des sauces de base les plus utilisées en cuisine française. On la retrouve dans de nombreux plats : gratins, lasagnes, croque-…
Le kefta, ou köfte selon les régions, est un plat traditionnel à base de viande hachée, souvent façonnée en boulettes ou en brochettes. On le retrouve…
Le pain est un aliment de base dans de nombreuses cultures, mais il est aussi entouré de nombreuses idées reçues. Fait-il grossir ? Le pain sans gluten…
