10 recettes légères aux pommes et aux poires

Les pommes et les poires sont des fruits de saison parfaits pour concocter des recettes légères et savoureuses. Grâce à leur richesse en fibres, vitamines, et leur faible apport calorique, elles s’intègrent facilement dans une alimentation équilibrée. Voici 10 recettes légères à base de ces fruits, idéales pour les desserts ou les en-cas gourmands.

1. Salade de pommes et poires au yaourt

Ingrédients :

• 1 pomme
• 1 poire
• 100 g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques amandes effilées

Préparation :

1. Coupez la pomme et la poire en dés.
2. Mélangez-les avec le yaourt et le miel.
3. Parsemez d'amandes effilées et servez frais.

10 recettes légères à la pomme

2. Compote pommes-poires sans sucre ajouté

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 bâton de cannelle
• Un peu d’eau

Préparation :

1. Pelez et coupez les fruits en morceaux.
2. Faites-les cuire à feu doux avec un peu d’eau et la cannelle pendant 15 minutes.
3. Mixez si nécessaire et dégustez tiède ou froid.

3. Crumble léger pommes-poires

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 50 g de flocons d'avoine
• 30 g de poudre d’amandes
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Préparation :

1. Coupez les pommes et les poires en dés, disposez-les dans un plat à gratin.
2. Mélangez les flocons d'avoine, la poudre d’amandes et l’huile de coco.
3. Recouvrez les fruits de ce mélange et faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

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4. Tarte fine aux pommes et poires

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée légère
• 2 pommes
• 2 poires
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

1. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
2. Disposez les tranches fines de pommes et de poires sur la pâte.
3. Arrosez de miel, saupoudrez de cannelle et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

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5. Smoothie détox pommes-poires

Ingrédients :

• 1 pomme
• 1 poire
• 200 ml de lait d’amande
• 1 cuillère à café de gingembre râpé

Préparation :

1. Coupez la pomme et la poire en morceaux.
2. Mixez avec le lait d’amande et le gingembre.
3. Servez bien frais.

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6. Pommes et poires pochées au thé vert

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 500 ml de thé vert infusé
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

1. Faites infuser le thé vert, puis portez-le à ébullition avec le miel.
2. Pochez les pommes et poires épluchées et coupées en quartiers dans le thé pendant 15 minutes.
3. Servez tiède ou froid.

7. Galettes de pommes et poires râpées

Ingrédients :

• 1 pomme
• 1 poire
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de farine d’avoine
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

1. Râpez la pomme et la poire.
2. Mélangez-les avec l'œuf, la farine et la cannelle.
3. Formez des petites galettes et faites cuire à la poêle 2-3 minutes de chaque côté.

8. Salade de fruits d'automne

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 orange
• Quelques noix
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

1. Coupez les pommes, les poires et l’orange en morceaux.
2. Mélangez les fruits, ajoutez les noix et le miel.
3. Servez frais pour un dessert léger.

9. Gratin léger pommes-poires au yaourt

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 200 g de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 œuf

Préparation :

1. Coupez les pommes et poires en fines lamelles et disposez-les dans un plat à gratin.
2. Mélangez le yaourt, l’œuf et le miel, puis versez sur les fruits.
3. Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.

10. Brochettes de pommes et poires au four

Ingrédients :

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 cuillère à soupe de miel
• Cannelle

Préparation :

1. Coupez les fruits en gros morceaux et enfilez-les sur des brochettes.
2. Arrosez de miel, saupoudrez de cannelle et enfournez à 200°C pendant 10 minutes.

10 recettes légères à la poire

Ces 10 recettes légères aux pommes et aux poires sont parfaites pour profiter de ces fruits tout en gardant un équilibre nutritionnel. Elles conviennent aussi bien pour les desserts que pour les petits-déjeuners ou les collations. Vous pouvez personnaliser ces recettes selon vos goûts en ajoutant des épices, des noix, ou d'autres ingrédients sains.