Recette de tarte aux fraises allégée

Une super recette sans culpabilité pour tous les fans de fraises !

Ingrédients pour 1 personne

• 80g de fraise(s)⁣
• 30g de pâte sablée
• 1 oeuf(s)⁣
• 15g de sucre blanc⁣
• 35g de fromage blanc⁣
• 5ml de vanille liquide⁣

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th.6).⁣
• Dans un moule à tartelette chemisé avec du papier sulfurisé, étaler la pâte sablée et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
• Précuire la pâte à blanc 5 minutes à 180°C.⁣
• Pendant ce temps, dans un bol mélanger l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis, ajouter le fromage blanc et l’extrait de vanille et mélanger de nouveau pour obtenir un mélange onctueux.⁣
• Sur la pâte à tarte précuite, verser le mélange à base de fromage blanc, puis enfourner pour 15 minutes. Attention, le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre. En fin de cuisson, l’appareil doit être cuit et ferme. Après cuisson, laisser refroidir.⁣
• Pendant le temps de cuisson, lavez soigneusement les fraises puis les équeuter. Découper les fraises en 2 ou en 4 suivant leur taille. Disposer les morceaux de fraises joliment sur la tarte et placer au frais jusqu’au moment de servir.⁣

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