Recette de Parmentier de cabillaud
Pour un parmentier qui change ! N'hésitez pas à relever le tout avec un trait de citron vert.
Inscrivez-vous à notre Newsletter et recevez en CADEAU 15 recettes SPÉCIAL BRÛLE-GRAISSE !
Ingrédients pour 2 personnes
- Carotte(s) 200g
- Sel poivre
- Huile d'olive 10ml
- Persil
- Patate(s) douce(s) 200g
- Filet(s) de cabillaud 200g
Recette : Parmentier de saumon aux poireaux
Préparation
- Laver et éplucher la patate douce et les carottes. Couper en petits dés. Placer dans une casserole et recouvrir d'eau, cuire à couvert pendant 15 à 20min.
- Cuire le poisson à la poêle avec l'huile d'olive.
- Ecraser la carotte et la patate douce en purée. Rectifier l'assaisonnement.
- A l'aide d'un emporte pièce, mettre dans le fond le poisson émiétté, et disposer dessus la purée.
- Parsemer de persil et basilic ciselés.
5.0/5
sur 2 avis
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.
Articles similaires
10 entrées savoureuses pour le Ramadan
10 recettes de printemps à calories négatives
10 recettes de boissons à la fraise : légères, fruitées et ultra rafraîchissantes
Risotto crémeux au Cookeo
Recetten d'asperges rôties au four
10 recettes spécial poisson d’avril
