Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Une recette étonnante pour les amateurs de courge... et de chorizo bien sûr !
Ingrédients pour 1 personne
- 150g de courge butternut
- 100g de champignons
- 50g de chorizo
- 200ml de bouillon de légumes
- 50g d’oignons
- 10g d’ail
- bouquet garni
- sel et poivre
3 autres recettes à base de courge
Préparation
- Dans une cocotte, faire revenir 5 minutes l'oignon préalablement émincé.
- Pendant ce temps éplucher et couper les légumes en morceaux couper également le chorizo en rondelles épaisses.
- Ajouter le bouillon dans la cocotte et bien mélanger pour déglacer.
- Ajouter tous les légumes, l'ail en chemise, le bouquet garni. Saler et poivrer.
- Cuire à couvert et à feu doux pendant 20 minutes à 30 minutes.
Bon appétit !
Recette : Paëlla express au chorizo
5/5
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