Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
On adore pour l'apéro ou à savourer avec une petite salade verte.
Ingrédients
- Farine blanche 200g
- Feta 100g
- Jus de carotte 50ml
- Huile d'olive 50ml
- Oeuf(s) 3
- Carotte(s) 130g
- Sel 2g
- Cumin
- Sachet(s) de levure 0.5g
- Basilic 5g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
- Dans un bol mélanger la farine avec la levure, le cumin et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec l’huile et le jus de carotte. Ajouter les carottes préalablement râpées et mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajouter le fêta et le basilic Verser dans le moule.
- Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre du cake en ressorte propre, environ 45 minutes.
Recette : Mini cakes au poireau
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