Soupe de carottes au fromage frais
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€€€
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10min
Préparation
30min
Cuisson
197 kcal
Par portion
1 portion
- Sans Gluten
- Sans Porc
- Sans Oeuf
- Sans charcuterie
- Sans fruits de mer
- Sans alcool
Liste des ingrédients
- carotte(s)200g
- pomme(s) de terre50g
- oignon(s)40g
- ail3g
- bouillon de légumes200g
- fromage frais30g
- Sel poivre
Liste des étapes
- Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon pendant 5 minutes. Ajouter ensuite l'ail haché, le faire revenir 1 minute.
- Ajouter les carottes et la pomme de terre coupées en dés dans la casserole. Bien remuer.
- Verser le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres environ 20 minutes.
- Mixer la soupe. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajouter le fromage frais à la soupe et servir immédiatement.
