Quiche sans pâte tomate, mozzarella et basilic
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€€€
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15min
Préparation
35min
Cuisson
156 kcal
Par portion
6 portions
- Sans Porc
- Sans charcuterie
- Sans fruits de mer
- Sans alcool
Liste des ingrédients
- tomate(s) cerise(s)200g
- mozzarella125g
- feuille(s) de basilic5g
- oeuf(s)3g
- crème légère à 8% de MG150g
- maïzena30g
- Farine semi complète30g
- Sel poivre
Liste des étapes
- Nettoyer soigneusement les tomates cerises et le basilic (comptez une quinzaine de feuilles de basilic environ). Découper les tomates cerises en 2, la boule de mozzarella en petits dés et hacher le basilic finement.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème légère puis mélanger. Intégrer la farine et la maïzena tamisées puis assaisonner avec du sel, du poivre et le basilic haché.
- Dans un plat à tarte chemisé, répartir les tomates cerises et les dés de mozzarella.
- Verser l’appareil à base d’oeufs et de crème dessus puis lisser la surface à l’aide d’une spatule. Enfourner pour 35 minutes.
