Blini oeufs de lump
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€€€
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15min
Préparation
8min
Cuisson
137 kcal
Par portion
4 portions
- Sans Porc
- Sans Oeuf
Liste des ingrédients
- oeuf(s) de lompe40g
- mini(s) blini(s)130g
- Oeuf(s) de caille4g
- yaourt à la grecque80g
- crevettes roses décortiquées60g
- aneth
- Sel poivre
- jus de citron5g
Liste des étapes
- Cuire les oeufs de caille dans l'eau bouillante 4 minutes. Les passer sous l'eau froide puis les écaler et les couper en deux.
- Ciseler l'aneth et la mélanger avec le yaourt grecque et une pointe de jus de citron. Saler et poivrer.
- Toaster légèrement les blinis au four.
- Dresser la moitié des blinis avec un peu de sauce aux yaourts des oeufs de lompe et un demi oeuf de caille et l'autre moitié avec la sauce yaourt des oeufs de lompe et une crevette.
- Ajouter une pointe de sel juste au moment de servir.
