La brioche japonaise, aussi appelée Shokupan ou Hokkaido Milk Bread, est une brioche ultra-moelleuse et filante, célèbre pour sa texture aérienne et son…
Les onigiris sont des boules ou triangles de riz garnis, souvent enveloppés d’une feuille d’algue nori. C’est un classique des bentos japonais, à la fois…
Refuser un soda à un enfant, c’est souvent un défi. Ils en voient partout : pubs, rayons des supermarchés, fêtes d’anniversaire… Alors forcément, quand…
Le cheesecake japonais, aussi appelé soufflé cheesecake, est une version plus légère et moelleuse du cheesecake classique. Contrairement au cheesecake…
Vieillir en pleine forme, tant physiquement que mentalement, est un objectif partagé par beaucoup. Au Japon, une pratique simple et efficace, le Radio…
Et si la clé d’un vieillissement en pleine forme se trouvait dans une routine sportive pratiquée par des millions de Japonais chaque jour ? Le Radio Taiso…
Imaginez une technique simple, ne nécessitant que quelques minutes par jour, capable de vous aider à perdre du poids et à affiner votre taille sans effort…
Les jelly drinks, ou boissons gélifiées, gagnent en popularité, notamment au Japon, pour leurs prétendus effets sur la perte de poids. Ces boissons, en…
Le Japon est connu pour son taux d’obésité extrêmement bas, l’un des plus faibles au monde. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas dû à un régime…
Le dashi est un bouillon fondamental dans la cuisine japonaise, utilisé pour préparer des soupes, des sauces ou encore des plats mijotés. Léger, riche en…
Le katsu est une spécialité japonaise populaire qui désigne une viande panée, souvent servie avec du riz, du chou finement coupé, et une sauce sucrée et…
