Vous faites partie de celles et ceux qui mangent leur fromage jusqu’à la croûte ? Ou au contraire, vous la laissez systématiquement de côté ? Entre les…
Le Maasdam est un fromage originaire des Pays-Bas, reconnaissable à sa pâte jaune clair parsemée de trous caractéristiques, semblable à l’Emmental. Il est…
La cacio e pepe, littéralement « fromage et poivre », est bien plus qu’un simple plat de pâtes. C’est une véritable institution romaine, un chef-d’œuvre…
Qu'est-ce qu'un cycle de sommeil ?Le sommeil se compose de plusieurs cycles, chacun durant environ 90 minutes. Chaque cycle suit une structure spécifique…
Le thé Pu-erh est un thé post-fermenté originaire de la province du Yunnan en Chine. Connu pour ses vertus digestives et détoxifiantes, il se distingue…
L’avoine est souvent mise en avant comme un aliment minceur grâce à sa richesse en fibres et à son effet rassasiant. Consommée sous forme de flocons, son…
Le café en grain est un choix de plus en plus prisé par les amateurs de café en raison de sa fraîcheur et de ses arômes préservés. Contrairement au café…
L’endive, aussi appelée chicon dans certaines régions, est un légume apprécié pour sa fraîcheur et sa texture croquante. Cependant, son goût légèrement…
Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite originaire de Savoie, réputé pour sa texture fondante et son goût fruité. Produit à partir de lait cru de…
Le curry rouge est bien plus qu’un simple assaisonnement : c’est un concentré de saveurs et de bienfaits pour la santé. Utilisé principalement dans la…
Éternuements à répétition, yeux qui piquent, nez bouché ou qui coule… Les allergies saisonnières ou chroniques peuvent rapidement devenir un vrai calvaire…
Le wakamé est une algue comestible originaire d’Asie, particulièrement appréciée dans la cuisine japonaise et coréenne. Riche en minéraux, vitamines et…
Le bain nordique : une tendance venue des pays scandinaves
Le bain nordique séduit de plus en plus d'amateurs de bien-être en quête d'une expérience de…
Voici une recette traditionnelle du tourteau fromager, un dessert typique du Poitou, à la fois simple et délicieux. Ce gâteau à base de fromage frais est…
Voici une version légère de la gâche vendéenne, une spécialité délicieuse mais qui peut être assez riche. Cette recette allégée conserve toute la douceur…
Envie d’un dessert gourmand mais sans excès ? Ce tiramisu au praliné léger est la version allégée du classique italien, avec une touche de croquant et de…
La raclette, ce plat convivial et réconfortant, est souvent synonyme de moments chaleureux entre amis ou en famille. Mais après un festin de fromage fondu…
Le chicon, également appelé endive, est un légume souvent sous-estimé, mais il mérite amplement d’être redécouvert ! Avec son goût légèrement amer et sa…
La lombalgie, ou douleur dans le bas du dos, est un problème fréquent qui touche une grande partie de la population à un moment ou un autre. Elle peut…
