Recette de quiche estivale

Une tarte originale, aussi bonne chaude, froide ou tiède. Accompagnée de salade, c'est un repas complet et savoureux !⁣ ⁣

Ingrédients pour 6 personnes

• ·250g de pâte brisée⁣
• 150g de thon en conserve, égoutté et émietté⁣
• 200g de courgette(s)⁣
• 125g de mozzarella⁣
• 50g d' oignon(s)⁣
• 45g de pesto⁣
• 3 oeuf(s)⁣
• 5g d' ail⁣
• 5ml de huile⁣
• 20ml de Crème fraîche à 20%⁣

10 idées de quiches à moins de 200 calories

Préparation

• Nettoyer soigneusement les courgettes et les découper en rondelles fines. Ciseler l’oignon et hacher l’ail.⁣
• Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon et l’ail 3 minutes. Ajouter les rondelles de courgette puis laisser cuire une dizaine de minutes. Les courgettes doivent être encore fermes mais précuites. Saler et poivrer selon les goûts.⁣
• Découper la mozzarelle en tranches et égoutter le thon.⁣
• Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème, le pesto, du sel et du poivre.⁣
• Préchauffer le four à 220°C.⁣
• Dans un plat à tarte chemisé ou beurré, disposer la pâte. Piquer le fond à la fourchette.⁣
• Répartir le thon émietté sur le fond de tarte, ainsi que les courgettes précuites. Verser l’appareil par dessus et répartir les tranches de mozzarella sur le dessus de la tarte.⁣
• Enfourner la tarte pour 40 minutes.⁣

Recette : Quiche sans pâte aux poireaux

⁣