La patate douce est un tubercule aux multiples bienfaits, riche en nutriments essentiels et apprécié pour sa saveur naturellement sucrée. Très populaire…
En salade, en guacamole ou simplement tranché sur une tartine, l'avocat offre une polyvalence culinaire qui séduit les palais du monde entier. Selon les…
En sauce, en risotto ou simplement sautés à la poêle, il existe une multitude de manières de cuisiner les champignons. Selon nos préférences, la saison et…
La saison des châtaignes est enfin lancée ! L’occasion de profiter des bienfaits santé de ce fruit gorgé de minéraux, de vitamines et d’antioxydants.
L’apéro peut représenter un vrai défi lorsqu’on est au régime et que l’on cherche à se nourrir plus sainement. Mais que l’on se rassure : il est tout à…
Juteuse et délicieusement sucrée, la figue est le fruit star de la rentrée ! On l’aime dans des préparations aussi bien sucrées que salées, en entrée, en…
Si les fraises restent un des fruits estivaux les plus appréciés, elles figurent également parmi les plus polluées par les pesticides. Heureusement, il…
Non, faire ses propres yaourts n’est pas difficile. Mais pour réussir à obtenir une bonne texture et une certaine douceur, il est préférable de suivre…
Si elle a facilité le quotidien de nombreux cuisinier·e·s, la tendance du batch cooking impose quelques règles de conservation. Alors, pendant combien de…
Goût, texture, assaisonnement, l’utilisation d’une matière grasse spécifique est plus que conseillée pour relever vos plats. Mais sur laquelle devez-vous…
Pensée pour permettre de se dégager du temps, la tendance du batch cooking a révolutionné nos habitudes de cuisine. Avantages, astuces de conservation et…
Vous avez l’habitude de congeler votre pain ? Attention, il existe certaines règles à respecter si vous souhaitez en consommer plus tard sans prendre le…
S’ils sont majoritairement bourrés de sucres, d’acides gras et d’additifs, les biscuits industriels peuvent offrir quelques alternatives plus healthy. Le…
Si la qualité des aliments fait souvent grimper leurs prix, il existe quelques exceptions à la règle. C’est le cas de ces 8 produits bons pour la santé,…
L’hiver influe-il sur notre appétit ? Avons-nous plus faim lorsque les températures chutent ? Existe-il réellement un lien entre la saison hivernale et l’…
Dans les pages de Het Laatste Nieuws, le boulanger Toon De Klerck dévoile son astuce pour prolonger la durée de vie de votre pain. Adieu pain rassis, avec…
