Recette du Gratin Minceur aux poireaux

Tous les ingrédients dans un plat, un peu de fromage et hop au four. Les gratins sont des plats idéals pour aller vite et pour cuisiner pour plusieurs personnes. Avec ce gratin aux poireaux et aux Ravioles du Dauphiné, vous allez vous régaler.

Découvrez ci-dessous la recette minceur de notre programme Croq’Kilos : 

1. Dans un premier temps, il faut cuire 200g de blancs de poireaux dans de l’eau bouillante salée. Pas la peine de les couper, vous pouvez les cuire entiers en les recouvrant d’eau.
2. Une fois cuits, laissez-les s’égoutter en les détaillant en feuilles.
3. Dans votre plat à gratin (plat allant au four), disposez 5g de crème fraiche à 20% de matière grasse (ce qui correspond environ à 1 cuillère à café). A ce moment-là vous pouvez ajouter du sel et du poivre.
4. Disposez la moitié des feuilles de poireaux sur la crème et recouvrez d’une plaque de Ravioles du Dauphiné (environ 60g). (+sel et poivre)
5. Répétez l’opération en disposant à nouveau les dernières feuilles de poireaux et la seconde plaque de Ravioles du Dauphiné (60g).
6. Recouvrez le tout par 5g de crème fraiche et 10g de parmesan râpé.
7. Passez ce gratin au four à 200°C pendant 10 minutes. Dégustez :-).

Cette recette vous prendra environ 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Elle vous apportera 380 kcal.

Le gratin réalisé est pour 1 personne mais vous pouvez augmenter les quantités et le réaliser dans un plat plus grand pour toute la famille.

Bon appétit.