Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Cette recette sera parfaite pour accompagner pâtes, riz ou encore poisson blanc.
INGRÉDIENTS
- 100 g de tomate(s) concassée(s)
- 30 g d’oignon(s)
- 4 g d’ail
- 5 ml d’huile d'olive
- Basilic
- Sel
- Poivre
CALORIES : 78
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PREPARATION
- Éplucher l’oignon et le ciseler finement. Faire de même avec l’ail. Réserver.
- Dans une casserole, faire revenir l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail. Les faire suer pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter la pulpe de tomates, une pincée de sel et le basilic. Mélanger puis laisser cuire à frémissements environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajuster l'assaisonnement. 5 min 20 min
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