
Recette de sauce tomate légère
Sommaire
Cette recette sera parfaite pour accompagner pâtes, riz ou encore poisson blanc.
INGRÉDIENTS
- 100 g de tomate(s) concassée(s)
- 30 g d’oignon(s)
- 4 g d’ail
- 5 ml d’huile d'olive
- Basilic
- Sel
- Poivre
CALORIES : 78
Quelles sauces choisir pour ne pas grossir ?
PREPARATION
- Éplucher l’oignon et le ciseler finement. Faire de même avec l’ail. Réserver.
- Dans une casserole, faire revenir l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail. Les faire suer pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter la pulpe de tomates, une pincée de sel et le basilic. Mélanger puis laisser cuire à frémissements environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajuster l'assaisonnement. 5 min 20 min
5.0/5
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