Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Un plat complet aux notes orientales qui tient au corps.
Ingrédients pour 1 personnes
- Huile d'olive 10ml
- Poivron(s) rouge(s) 100g
- Lentilles vertes cuites 60g
- Sel poivre
- Menthe
- Riz complet cru 30g
- Oignon(s) 15g
- Persil
- Concombre(s) 50g
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Préparation
- Rincer le riz dans une passoire. Laisser égoutter. Pendant ce temps éplucher et couper les concombres en petits dés. Réserver.
- Faire revenir 5ml d'huile dans une poêle, ajouter les oignons puis le riz. Recouvrir d'eau et laisser cuire. Ajouter de l'eau autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Pendant ce temps, couper les poivrons rouges et les faire revenir dans 5ml d'huile également.
- Une fois le riz cuit, ajouter les lentilles et les poivrons rouges, laisser cuire encore quelques minutes.
- Quand le mélange est encore chaud, dresser dans une assiette, ajouter les dés de concombres et le persil. Décorer avec quelques feuilles de menthe et déguster bien chaud !
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