Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
En plat unique, c'est un délice ! Et en accompagnement d'un poisson, on adore.
Ingrédients pour 1 personne
- Bouillon de légumes 200ml
- Beurre 5g
- Oignon(s) 25g
- Gousse(s) d'ail 5g
- Riz rond arborio cru 50g
- Coulis de tomates 80g
- Mozzarella 15g
- Épinards 30g
- Huile d'olive 2ml
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Chauffer le beurre dans une petite casserole.
- Ajouter les oignons et l’ail hachés finement et cuire quelques minutes.
- Ajouter le riz et bien remuer pour qu’il soit enrobé de beurre.
- Ajouter le quart du bouillon et cuire à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
- Ajouter à nouveau un quart de bouillon et poursuivre la cuisson. Attendre que le bouillon soit absorbé et terminer la cuisson de la même manière.
- Ajouter les tomates et cuire quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter le fromage.
- Accompagner des épinards et verser un filet d’huile dessus.
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