Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Un risotto délicieux au poulet, tomates et parmesan. On va se régaler
INGRÉDIENTS
- 50 g de riz rond arborio cru
- 75 g de blanc de poulet
- 50 g d’oignon(s)
- 100 g de tomate(s)
- 250 ml de bouillon de légumes
- 15 g de parmesan
- Basilic
- Sel
- Poivre
- 5 ml d’huile d'olive
Quel riz pour remplacer le riz à risotto ?
CALORIES : 401
PREPARATION :
- Hacher les oignons.
- Préparer le bouillon de légumes.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l’huile.
- Ajouter le riz rond et laisser revenir jusqu'à temps qu'il soit translucide, puis ajouter le bouillon (l'équivalent de 2 fois le volume de riz).
- Laisser cuire 20 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Pendant ce temps, couper le poulet en lanières et l’ajouter à la préparation.
- Peler la tomate, la couper en dés puis l’ajouter au poulet, ainsi que le reste de bouillon, et laissez mijoter 10 minutes.
- Quand le riz est cuit, ajouter le parmesan et le basilic.
L’astuce des DIÉTÉTICIENNES
N'hésitez pas à utiliser des tomates pelées en conserve pour + de saveurs.
Comment préparer un poulet tikka massala ?
5/5
sur 1 avis
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.