Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Envie d'un peu d'exotisme ? Voici une recette idéale pour vous qui vous fera voyager !
Ingrédients pour 1 personne
- Épices Tandoori
- Sel poivre
- Ail 5g
- Huile d'olive 5ml
- Riz cru 35g
- Coriandre
- Yaourt nature 100g
- Jus de citron 10ml
- Escalope de poulet 100g
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Préparation
- Dans un bol, mélanger le yaourt avec l’ail haché, le jus de citron, l’huile d’olive, les épices tandoori, du sel et du poivre.
- Plonger l’escalope de poulet dans la marinade en mélangeant bien pour la recouvrir de façon homogène.
- Couvrir de papier film et laisser mariner au minimum 2h, idéalement une nuit, au réfrigérateur.
- Une fois le poulet bien mariné, préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Placer le poulet et sa marinade dans un plat allant au four puis enfourner pour 25 à 30 minutes en retournant la viande à mi cuisson. La viande doit être cuite à coeur mais pas sèche.
- Pendant ce temps, cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications qui figurent sur le paquet. Égoutter et réserver.
- Servir le poulet bien chaud, nappé de marinade, parsemé de coriandre fraîche et accompagné de riz
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Pour cette recette, les épices doivent être dosées selon les goûts, le yaourt a tendance à adoucir leur goût, il ne faut donc pas hésiter à en mettre ! Cette recette est également délicieuse réalisée avec des cuisses ou des pilons de poulet, elle sera toutefois un peu moins légère dans ce cas.
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