Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour bien commencer la journée, mais il peut vite devenir trop riche en calories si on n'y prête pas attention. Si vous cherchez des idées de petits-déjeuners équilibrés et légers, voici 10 recettes savoureuses, simples et nutritives, à moins de 200 calories par portion.
Des noix sablées à l'érable, ça vous tente ? Cette petite gourmandise ravira petits et grands.
INGRÉDIENTS
- 100g d'AMANDES NON SALÉES AVEC LA PEAU
- 80ml SIROP D’ÉRABLE
- 15g CASSONADE
- 40g NOIX DE PÉCAN NON SALÉES 40g
- UNE PINCÉE DE SEL
- UNE PINCÉE DE PIMENT DE CAYENNE
Quelles sont les noix les plus caloriques ?
CALORIES : 175
PRÉPARATION
- Chauffer une poêle à sec à feu moyen et torréfier les noix et les amandes.
- Surveiller la cuisson sans arrêt et brasser à l’occasion.
- Griller environ 5 minutes. Retirer de la poêle et transférer dans une assiette.
- Dans une casserole, déposer le sirop d’érable, la cassonade et les arachides.
- Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes en remuant continuellement à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que le sucre cristallise.
- Répartir les noix sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier parchemin.
- Saupoudrer d’une pincée de sel et de piment de Cayenne au goût.
- Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.
5/5
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