Les pommes sont des fruits peu caloriques, riches en fibres, et parfaits pour intégrer des recettes légères et gourmandes. Voici 10 recettes délicieuses à la pomme, toutes à moins de 100 calories par portion. Ces idées vous permettront de profiter de ce fruit de manière créative et équilibrée.
Des noix sablées à l'érable, ça vous tente ? Cette petite gourmandise ravira petits et grands.
INGRÉDIENTS
- 100g d'AMANDES NON SALÉES AVEC LA PEAU
- 80ml SIROP D’ÉRABLE
- 15g CASSONADE
- 40g NOIX DE PÉCAN NON SALÉES 40g
- UNE PINCÉE DE SEL
- UNE PINCÉE DE PIMENT DE CAYENNE
Quelles sont les noix les plus caloriques ?
CALORIES : 175
PRÉPARATION
- Chauffer une poêle à sec à feu moyen et torréfier les noix et les amandes.
- Surveiller la cuisson sans arrêt et brasser à l’occasion.
- Griller environ 5 minutes. Retirer de la poêle et transférer dans une assiette.
- Dans une casserole, déposer le sirop d’érable, la cassonade et les arachides.
- Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes en remuant continuellement à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que le sucre cristallise.
- Répartir les noix sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier parchemin.
- Saupoudrer d’une pincée de sel et de piment de Cayenne au goût.
- Laisser refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.
5/5
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