Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Une petite recette fraîcheur pour un poulet uuuuultra tendre à la cuisson.
Ingrédients pour 2 personnes
- sel et poivre
- huile d'olive 10 ml
- citrons jaunes 200g
- persil
- ail 8g
- piment d'espelette
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Préparation
- Prélever le jus du citron, ainsi que quelques zestes.
- Hacher finement la gousse d’ail et le persil.
- Dans un bol, émulsionner l’huile d’olive et le jus de citron. Ajouter les zestes, le piment, l’ail, le persil, du sel et du poivre.
- La viande doit être plongée dans cette marinade puis laissée 1h minimum au frais, 2 à 4h idéalement avant la cuisson.
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