Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Réconfortant à souhait, on adooooooore un bon plat de lasagnes !
Ingrédients pour 1 personne
- Champignon(s) 200g
- Épinards 50g
- Lait demi-écrémé 150ml
- Farine blanche 10g
- Beurre 10g
- Emmental 15g
- Noix de muscade
- Sel poivre
- Feuille(s) de lasagne 30g
Recette : Lasagnes à la bolognaise
Préparation
- Dans une casserole faire chauffer le beurre et ajouter la farine en une fois. Bien mélanger.
- Quand le mélange est bien sec, ajouter le lait en remuant sans arrêt pour éviter la formation de grumeaux.
- Assaisonner avec de la noix de muscade, du sel et du poivre (selon vos goûts).
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper en 4 les champignons, les faire cuire à feu moyen dans une poêle pendant 5 minutes. 1 minutes avant la fin, ajouter les épinards. Saler et poivrer.
- Dans un plat allant au four, superposer les champignons et les épinards en alternant les feuilles de lasagne et la béchamel.
- Terminer par la béchamel, parsemer de fromage râpé, enfourner 20 minutes
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