Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Cette recette s'adaptera également avec n'importe quel légume ! Multi-saisons !
Ingrédients
- 120 g de pomme(s) de terre
- 80 g de carotte(s)
- 80 g de courgette(s)
- 1 œuf
- 12 g de parmesan
- 2 g de basilic
- Sel
- Poivre
- 5ml d’huile d'olive
Recette : Galette Lentille-Quinoa
Présentation
- Éplucher la carotte et la pomme de terre. Couper tous les légumes en dés et les faire cuire dans une casserole d’eau salée. Égoutter
- Écraser grossièrement les légumes à la fourchette. Ajouter le basilic, le parmesan, l’oeuf, du sel et du poivre.
- Façonner de petites galettes avec les mains. •
- réchauffer le four en position gril.
- Chauffer l’huile dans une petite poêle et faire revenir les galettes des deux côtés pour les colorer. Déposer sur une plaque et terminer la cuisson au four environ 10 minutes.
Calories : 320
Recette : Galettes de lentilles corail
5/5
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