Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Qui a envie de goûter notre clafoutis ?
Petite astuce : des fruits surgelés font aussi très bien l'affaire !
Ingrédients pour 2 personnes
- Sucre vanillé 10g
- Oeuf(s) 1
- Crème fraîche à 20% 30ml
- Lait demi-écrémé 30ml
- Farine blanche 16g
- Groseilles 200g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Égrainer et rincer les groseilles à l’eau claire.
- Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter alors le lait et la crème.
- Tamiser la farine et l'ajouter au mélange précédent.
- Fariner un moule, disposer les fruits dans le fond et ajouter le mélange par- dessus.
- Faire cuire 30 à 40 minutes en vérifiant de temps en temps. Lorsque le dessus commence à dorer, c’est presque prêt.
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.