Recette de Bread cake à la farine de châtaigne ⁣

Un super cake façon pain avec une farine originale !

Ingrédients pour 4 personnes

• 75 g farine de châtaigne⁣
• 4 g levure chimique⁣
• 1 oeuf(s)⁣
• 50 g sucre blanc⁣
• 50 g beurre⁣
• 50 ml lait demi-écrémé⁣
• 3 ml vanille liquide ⁣
• sel⁣
• 25 g maïzena⁣

Les bienfaits de la châtaigne⁣

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Graisser légèrement un petit moule à cake ou le tapisser de papier sulfurisé.⁣
• Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure chimique et le sel.⁣
• Dans un autre bol, battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux.⁣
• Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Bien mélanger.⁣
• Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour combiner. Évitez de trop travailler la pâte pour garder le cake léger.⁣
• Verser la pâte dans le moule préparé.⁣
• Cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte⁣
• propre.⁣
• Laisser le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler et le laisser refroidir⁣
• complètement sur une grille.⁣
• Servir tel quel ou accompagné de confiture, de crème fouettée ou d'une boule de glace.⁣