Recette d'endives garnies apéritives
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Ingrédients
- 100 g de magret(s) de canard séché
- 150 g d'endive(s)
- 100 g de raisin(s)
- 150 g de pomme(s) verte(s)
- 15 ml d’huile d'olive
- 15ml de jus d'orange pressé
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper les raisins en deux. Couper la pomme en tranches ainsi que le magret. Effeuiller les endives.
- Dans un bol, mélanger les raisins, les lamelles de pomme, l’huile, le jus d’orange, le sel et le poivre.
- Garnir les feuilles d’endives de cette salade et répartir les tranches de canard fumé sur la salade.
Calories : 48
La salade peut être réalisée à l’avance. Garnir les feuilles d’endives au dernier moment avec le canard fumé. Cette recette est idéale pour l'apéritif et régalera vos convives. 48kcal correspond à un amuse-bouche.
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