Quand et comment planter des courgettes ?

La courgette est un incontournable du potager : facile à cultiver, elle offre une récolte généreuse tout au long de l’été. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, planter des courgettes dans votre jardin ou sur votre balcon est une excellente idée. Mais pour profiter d’une récolte abondante, il est important de savoir quand et comment les planter. Dans cet article, nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir pour réussir la culture de vos courgettes.

Pourquoi cultiver des courgettes ?

1. Une culture facile et productive

La courgette est une plante robuste qui pousse rapidement et donne une production généreuse si elle est bien entretenue. Une seule plante peut produire plusieurs kilos de courgettes.

2. Un légume polyvalent

La courgette est un légume savoureux et polyvalent en cuisine. Elle se consomme crue, cuite, farcie ou encore en soupe.

3. Un légume riche en nutriments

Faible en calories et riche en vitamines (A, C) et en minéraux (potassium, magnésium), la courgette est excellente pour une alimentation saine et équilibrée.

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Quand planter des courgettes ?

1. Semis en intérieur (préculture)

• Période idéale : Mars à avril.
• Pourquoi ? : Les semis en intérieur permettent de démarrer la culture plus tôt, surtout dans les régions où les gelées tardives sont fréquentes.

2. Plantation en pleine terre

• Période idéale : À partir de mi-mai, après les dernières gelées.
• Température minimale : La courgette aime la chaleur. La température du sol doit être d’au moins 12 °C pour favoriser la germination et la croissance.

Astuce : Consultez le calendrier des saints de glace (mi-mai) pour être sûr d’éviter les dernières gelées.

Comment planter des courgettes ?

1. Préparer le sol

La courgette a besoin d’un sol riche, bien drainé et exposé en plein soleil.

• Amélioration du sol : Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol en nutriments.
• Drainage : Évitez les sols gorgés d’eau, qui peuvent faire pourrir les racines.

2. Semis en godets (préculture)

Le semis en godets est une étape essentielle si vous souhaitez donner une longueur d’avance à vos courgettes.

Étapes :

1. Remplissez des godets de terreau spécial semis.
2. Placez 1 à 2 graines par godet, à environ 2 cm de profondeur.
3. Arrosez légèrement.
4. Maintenez les godets dans un endroit chaud (18-20 °C) et lumineux.
5. Une fois les jeunes plants sortis, ne conservez que le plant le plus vigoureux dans chaque godet.

Quand repiquer ?

Attendez que les plants aient 3 à 4 feuilles avant de les repiquer en pleine terre.

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3. Plantation en pleine terre

Étapes :

1. Creusez des trous : Chaque trou doit mesurer environ 20 cm de diamètre et 15 cm de profondeur.
2. Espacez les plants :

• Courgettes non-coureuses : 80 cm à 1 m entre chaque plant.
• Courgettes coureuses : 1,5 m entre chaque plant.

1. Ajoutez du compost : Mélangez du compost ou du fumier au fond de chaque trou.
2. Plantez les jeunes plants : Placez-les délicatement dans le trou, sans abîmer les racines.
3. Arrosez abondamment : Hydratez bien le sol après la plantation.

Entretien des courgettes

1. Arrosage régulier

• Arrosez vos courgettes une à deux fois par semaine, surtout en période sèche.
• Évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques comme l’oïdium.

2. Paillage

• Installez un paillis (paille, tonte de gazon) autour des plants pour :
• Conserver l’humidité.
• Limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Protéger les fruits du contact direct avec le sol, ce qui peut éviter leur pourrissement.

3. Fertilisation

• Ajoutez du compost ou un engrais naturel riche en potassium et phosphore toutes les 3 à 4 semaines pour stimuler la floraison et la fructification.

4. Taille des plants

• Les courgettes non-coureuses n’ont pas besoin de taille.
• Pour les courgettes coureuses, pincez les tiges après la deuxième ou troisième feuille pour encourager la ramification.

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Récolte des courgettes

1. Quand récolter ?

• Récoltez les courgettes lorsqu’elles mesurent entre 15 et 20 cm de long pour les variétés classiques.
• Les courgettes rondes doivent être récoltées lorsqu’elles atteignent la taille d’une orange.

2. Comment récolter ?

• Utilisez un sécateur ou un couteau propre pour couper le fruit à la base.
• Récoltez régulièrement pour encourager la plante à produire davantage.

Problèmes fréquents et solutions

1. Oïdium (feuilles blanches)

• Cause : Excès d’humidité sur les feuilles ou manque de circulation d’air.
• Solution : Évitez d’arroser le feuillage et espacez bien les plants.

2. Fruits qui pourrissent

• Cause : Contact prolongé avec un sol humide.
• Solution : Utilisez un paillis ou placez une petite planche sous les fruits.

3. Mauvaise pollinisation

• Symptômes : Les courgettes restent petites et tombent prématurément.
• Solution : Attirez les pollinisateurs (abeilles, bourdons) en plantant des fleurs proches de vos courgettes. Vous pouvez aussi polliniser manuellement en utilisant un pinceau pour transférer le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles.

Conseils pour réussir votre culture de courgettes

1. Associez vos cultures : Les courgettes se marient bien avec le maïs et les haricots, qui favorisent leur croissance. Évitez de les planter près des pommes de terre ou des tomates.
2. Rotation des cultures : Ne plantez pas de courgettes au même endroit deux années consécutives pour éviter l’épuisement du sol et les maladies.
3. Surveillez les nuisibles : Les limaces et les escargots adorent les jeunes plants de courgettes. Utilisez des barrières naturelles comme la cendre ou des pièges à bière pour les éloigner.

Comment faire dégrger la courgette ?

Planter des courgettes est un véritable plaisir pour tout jardinier. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter d’une récolte généreuse et savoureuse tout au long de l’été. Que ce soit en pleine terre, en serre ou même en pot, les courgettes s’adaptent à toutes les configurations, à condition de leur offrir un sol riche, de l’eau et du soleil.

Alors, prêt(e) à cultiver vos propres courgettes ? 🌱