La recette de nos Fishcakes
Délicieux avec une petite sauce au yaourt, citron et ciboulette !
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Ingrédients pour 1 personne
- 100g lieu noir
- 100 g pommes de terre
- 10g farine semi complète
- 30g oignons verts
- ciboulette
- paprika
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et éplucher les pommes de terre, les râper. Hacher l'oignon vert et la ciboulette.
- Mixer le lieu noir.
- Mélanger le poisson avec la pomme de terre râpée, l'oignon, la ciboulette. Ajouter la farine, le paprika, saler et poivrer. Mélanger encore.
- Former des boules de pâte, les placer sur une feuille de papier cuisson, les aplatir légèrement. - Enfourner pour 20 minutes
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