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Recette de soupe de courge au lait d'amande
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Une jolie soupe pour les intolérants au lactose.
Ingrédients pour 1 personne
- 200 g potimarron
- 50 g oignon(s)
- 10 ml lait d'amande
- 200 ml bouillon de légumes
- 10 g amande(s)
- Sel poivre
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Préparation
- Découper en cube le potimarron et émincer l'oignon. Hacher grossièrement les amandes.
- La placer dans une casserole et ajouter le bouillon de légumes. Faire cuire 15 minutes
- Mixer tous les ingrédients.
- Placer la soupe dans une assiette, ajouter le lait d'amande et les amandes hachées
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