Recette de pizza aux asperges

C'est la saison des asperges et on a envie de les déguster de mille façons !⁣

Ingrédients pour 2 personnes

• 120 g pâte à pizza⁣
• 200 g asperges vertes
• ⁣120 g émincés de poulet rôti⁣
• 60 g mozzarella⁣
• 20 g piment frais doux⁣
• Sel poivre⁣
• 60 g skyr⁣

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Préparation 

• Nettoyer soigneusement les asperges, ôter la partie filandreuse de la base puis découper le reste des⁣
  asperges en tronçons de quelques centimètres.⁣
• Cuire les asperges à l’eau ou à la vapeur 5 à 10 minutes, elles doivent rester fermes.⁣
• Préchauffer le four à 250°C.⁣
• Sur un plan de travail, étaler la pâte à pizza pour former un cercle peu épais.⁣
• Étaler une couche fine de skyr. Saler et poivrer.⁣
• Sur le dessus, disposer les asperges précuites et quelques rondelles de piment. Répartir la mozzarella émiettée et l'émincé de poulet.⁣
• Enfourner la pizza pour 10 minutes.⁣
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