10 recettes légères au Boursin

🥒 1. Roulés de courgettes au Boursin

Un apéritif léger et frais, idéal pour l’été.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 courgette
• 100 g de Boursin ail et fines herbes
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0%
• Quelques feuilles de basilic

Préparation

1. Coupez la courgette en fines lamelles à l’aide d’un économe.
2. Mélangez le Boursin avec le yaourt pour alléger la texture.
3. Tartinez chaque lamelle de courgette et roulez-la.
4. Fixez avec un cure-dent et décorez avec une feuille de basilic.

🍅 2. Tomates farcies au Boursin et thon

Une version fraîche et légère des tomates farcies.

Ingrédients

• 4 tomates
• 100 g de Boursin
• 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc
• Sel, poivre

Préparation

1. Coupez le haut des tomates et évidez-les.
2. Mélangez le thon émietté avec le Boursin et le fromage blanc.
3. Remplissez les tomates et placez-les au frais avant de servir.

🥑 3. Tartinade avocat-Boursin

Un dip onctueux parfait avec des bâtonnets de légumes.

Ingrédients

• 1 avocat mûr
• 80 g de Boursin
• Le jus d’½ citron
• 1 pincée de piment d’Espelette

Préparation

1. Écrasez l’avocat et mélangez-le avec le Boursin.
2. Ajoutez le jus de citron et le piment d’Espelette.
3. Servez avec des crudités ou sur du pain complet.

🥕 4. Velouté de légumes au Boursin

Une soupe ultra-crémeuse sans crème.

Ingrédients

• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 litre de bouillon de légumes
• 80 g de Boursin

Préparation

1. Coupez les légumes et faites-les cuire dans le bouillon pendant 20 minutes.
2. Mixez avec le Boursin jusqu’à obtention d’un velouté lisse.
3. Servez chaud avec quelques herbes fraîches.

🌯 5. Wraps légers au Boursin et crudités

Un snack rapide et équilibré.

Ingrédients

• 2 galettes de blé complètes
• 100 g de Boursin
• ½ concombre
• 1 carotte
• ½ poivron

Préparation

1. Tartinez les galettes de blé avec le Boursin.
2. Ajoutez les crudités coupées en fines lamelles.
3. Roulez et coupez en tronçons.

🥞 6. Crêpes aux épinards et Boursin

Une crêpe légère et gourmande.

Ingrédients (pour 4 crêpes)

• 4 crêpes de sarrasin
• 100 g de Boursin
• 200 g d’épinards frais
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites revenir les épinards dans une poêle.
2. Mélangez-les avec le Boursin et assaisonnez.
3. Garnissez les crêpes et pliez-les avant de les réchauffer.

🥔 7. Purée légère au Boursin

Une alternative savoureuse et allégée à la purée classique.

Ingrédients

• 2 pommes de terre
• 80 g de Boursin
• 1 cuillère à soupe de lait écrémé

Préparation

1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur et écrasez-les.
2. Incorporez le Boursin et le lait.
3. Mélangez bien et servez chaud.

🥚 8. Œufs cocotte au Boursin

Une recette rapide et légère pour un dîner gourmand.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 œufs
• 80 g de Boursin
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez le Boursin avec le fromage blanc et répartissez dans des ramequins.
3. Cassez un œuf par-dessus et enfournez 10 minutes.

🍆 9. Aubergines grillées au Boursin

Un plat léger et gourmand.

Ingrédients

• 1 aubergine
• 100 g de Boursin
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation

1. Coupez l’aubergine en rondelles et faites-les griller.
2. Tartinez-les de Boursin avant de servir.

🍓 10. Verrines légères au Boursin et fruits rouges

Un dessert original et léger.

Ingrédients

• 100 g de Boursin
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de miel
• 100 g de fruits rouges

Préparation

1. Mélangez le Boursin avec le yaourt et le miel.
2. Alternez des couches de crème et de fruits rouges dans des verrines.
3. Placez au frais avant de déguster.

Le Boursin n’est pas seulement un fromage à tartiner ! Il peut être intégré dans des recettes légères et savoureuses, aussi bien salées que sucrées. Ces 10 idées vous permettront d’apprécier son goût unique tout en conservant une alimentation équilibrée. Alors, laquelle allez-vous tester en premier ? 😊