Recette de brushetta aux champignons

Voilà une recette très facile à faire pour un déjeuner, pour les amateurs de champignons.

Ingrédients pour 1 personne

• 60g de champignons
• 30g de pain complet
• 5g de persil
• 5g d’ail
• 7ml d’huile d’olive
• sel et poivre

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Préparation

• Eplucher et couper les champignons en lamelles.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les champignons tranchés et les faire sauter environ 5 minutes.
• Ajouter l'ail haché et poursuivre la cuisson 1 minute. Assaisonner avec du sel et du poivre.
• Retirer la poêle du feu, ajouter le persil haché et mélanger bien. Réservez.
• Faire griller la tranche de pain des deux côtés. Disposer les champignons sautés sur la tranche de pain grillée.

Bon appétit !