Recette d'endives garnies apéritives

Une recette sympa pour vos apéros festifs ?

Ingrédients

• 100 g de magret(s) de canard séché
• 150 g d'endive(s)
• 100 g de raisin(s)
• 150 g de pomme(s) verte(s)
• 15 ml d’huile d'olive
• 15ml de jus d'orange pressé
• Sel
• Poivre

Comment cuisiner l'endive ?

Préparation

• Couper les raisins en deux. Couper la pomme en tranches ainsi que le magret. Effeuiller les endives.
• Dans un bol, mélanger les raisins, les lamelles de pomme, l’huile, le jus d’orange, le sel et le poivre.
• Garnir les feuilles d’endives de cette salade et répartir les tranches de canard fumé sur la salade.

Calories : 48

La salade peut être réalisée à l’avance. Garnir les feuilles d’endives au dernier moment avec le canard fumé. Cette recette est idéale pour l'apéritif et régalera vos convives. 48kcal correspond à un amuse-bouche.