Quand et comment planter un fraisier ?

Cultiver ses propres fraises est une excellente façon de profiter de fruits savoureux, riches en vitamine C, et exempts de pesticides. Facile à cultiver, le fraisier s’adapte à de nombreux environnements, du jardin potager au balcon en jardinière. Pour garantir une bonne récolte, il est essentiel de savoir quand et comment planter un fraisier dans les règles de l’art. En suivant quelques étapes clés, vous profiterez de fruits généreux dès la première saison.

Quand planter un fraisier ?

La meilleure période pour planter en pleine terre

La période idéale pour planter un fraisier dépend de la variété choisie, mais aussi de vos objectifs de récolte.

• Pour les variétés non remontantes (celles qui produisent une seule fois dans la saison), la plantation se fait préférablement entre août et octobre. Cela permet au fraisier de bien s’enraciner avant l’hiver et de produire dès le printemps suivant.

• Pour les variétés remontantes (qui produisent plusieurs fois entre le printemps et l’automne), on peut aussi planter au printemps, entre mars et mai, mais la première année sera souvent moins productive.

En pot ou en jardinière : un peu plus de souplesse

Si vous souhaitez cultiver vos fraisiers en pot ou sur un balcon, la plantation peut également s’effectuer au printemps, tant que les températures ne sont pas trop basses. Il est toutefois recommandé de planter tôt pour permettre une bonne croissance avant les fortes chaleurs.

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Comment bien planter un fraisier ?

Choisir le bon emplacement

Le fraisier apprécie les endroits ensoleillés mais pas brûlants. Un emplacement bien exposé au sud ou au sud-est, à l’abri des vents forts, favorisera une fructification généreuse.

Le sol doit être :

• Léger et bien drainé,

• Riche en humus,

• Ni trop acide ni trop calcaire.

Si le sol est lourd ou argileux, il est conseillé d’y ajouter du compost bien mûr ou du terreau horticole pour l’alléger.

Préparer le terrain

Avant la plantation :

• Désherbez soigneusement la zone.

• Ameublissez la terre sur environ 20 cm de profondeur.

• Incorporez du compost ou un engrais organique spécifique fruits rouges pour nourrir les plants.

Laissez reposer le sol quelques jours avant de planter.

La méthode de plantation

Pour chaque plant :

• Creusez un trou un peu plus large que la motte.

• Placez le plant de manière à ce que le collet (la base entre les feuilles et les racines) reste juste au niveau du sol.

• Rebouchez avec la terre fine en tassant légèrement.

• Arrosez généreusement.

Espacez les plants de 30 à 40 cm, avec environ 40 cm entre les rangs. Cela permet à l’air de circuler et limite les maladies.

En pot ou jardinière

Choisissez un contenant avec un bon drainage (trous au fond). Disposez une couche de billes d’argile, puis un mélange de terreau et de compost. Un pot de 20 à 30 cm de diamètre par plant est idéal.

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Les soins après plantation

L’arrosage

Les fraisiers ont besoin d’un sol frais mais non détrempé :

• Arrosez régulièrement, surtout par temps sec.

• Évitez d’arroser le feuillage pour prévenir les maladies fongiques.

Le paillage

Le paillage (paille, chanvre, feuilles mortes) aide à maintenir l’humidité, à éviter le développement des mauvaises herbes et à protéger les fruits du contact avec le sol.

L’entretien

• Supprimez les stolons (tiges rampantes) si vous ne souhaitez pas multiplier les plants.

• Coupez les feuilles abîmées ou malades.

• Fertilisez modérément en cours de saison avec un engrais adapté pour soutenir la floraison et la fructification.

Les bienfaits des fraises

À quelle période récolter les fraises ?

La récolte dépend du type de fraisier :

• Les variétés non remontantes produisent entre mai et juin.

• Les variétés remontantes donnent plusieurs récoltes entre mai et octobre.

Les fraises doivent être cueillies bien mûres, lorsque leur couleur est uniforme et leur parfum bien développé.

Planter un fraisier est une activité gratifiante, accessible même aux jardiniers débutants. En choisissant la bonne période, en préparant correctement le sol et en respectant les besoins spécifiques de la plante, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour profiter de délicieuses fraises maison. Que ce soit en pleine terre, sur un balcon ou en jardinière, le fraisier sait se faire une place et récompensera vos efforts par de belles récoltes sucrées.