Lassé du spritz ? Voici 4 recettes qui changent à base d'Aperol !

Découvrez 4 recettes de cocktails à base d’Aperol qui changent du spritz !

On vous révélait récemment l’arrivée d’un tout nouveau cocktail qui faisait de l’ombre au spritz et au mojito. Après des années de gloire, le cocktail italien n’est plus ce qu’il était ! Mais que faire avec la bouteille d’Aperol alors ? Voici 4 recettes de cocktails à base d’Aperol (autres que le spritz) à tester à l’apéritif !

1. Le cocktail Italian gipsy

• 4 cl d’Aperol,
• 4 cl de jus d’orange,
• du champagne.

Mélangez le jus d’orange et l’Aperol dans un shaker. Transvasez le mélange dans une flûte, puis complétez avec le champagne.

2. Le cocktail angélique diabolique

• 2 cl d’Aperol,
• 2 cl de gin,
• 1 cl de sirop de fleurs de sureau,
• 2 cl de liqueur de rhubarbe,
• 2 cl de jus de citron,
• des glaçons.

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Filtrez la préparation dans un verre. Dégustez avec une rondelle de citron.

3. Le cocktail façon « margarita »

• 3 cl d’Aperol,
• 1,5 cl de tequila blanche,
• 1,5 cl de jus d’orange,
• 2 cl de jus de citron,
• Sirop d’agave,
• du jus de citron,
• du sel,
• des glaçons.

Trempez les bords des verres dans un mélange de jus de citron et de sel. Mélangez la tequila, l’Aperol, le jus d’orange, le jus de citron, un peu de sirop d’agave et des glaçons dans un shaker. Versez dans les verres.

4. La sangria d’été

• 18 cl d'Aperol,
• 12 cl de jus de pamplemousse,
• 50 cl de vin blanc,
• 100 ml de boisson gazeuse type limonade,
• 1 mangue,
• des feuilles de basilic.

Versez l’Aperol et le jus de pamplemousse dans un pichet. Ajoutez le vin blanc, la boisson gazeuse, la chair de mangue découpée en cubes et quelques feuilles de basilic ciselées.