La recette de notre Banana Split

Envie de vous faire un gros plaisir ? Retour en enfance avec ce dessert si gourmand, complètement autorisé dans le rééquilibrage Croq'Kilos

 Ingrédients pour 1 personne

• glace au chocolat 10g⁣
• glace à la vanille 10g⁣
• glace à la fraise 10g⁣
• extrait de vanille 3ml⁣
• chocolat noir 20g⁣
• crème fraîche à 20% MG 30 ml⁣
• banane 100g⁣

Sorbet ou glace, quelle est la différence ?⁣

Préparation

• Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Il doit être bien liquide et lisse. Réserver.⁣
• Dans un bol, battre la crème liquide jusqu’à obtention d’une chantilly aérienne. Ajouter la vanille puis battre quelques secondes de plus.⁣
• Éplucher la banane puis la couper en 2 dans le sens de la longueur. La placer dans un ramequin.⁣
• Sur la banane, disposer 3 quenelles de glaces chocolat, vanille et fraise.⁣
• Arroser de chocolat fondu puis décorer d’un peu de chantilly. Déguster bien frais.⁣