Recette du Parfait au yaourt

Le parfait au yaourt est une préparation simple, saine et délicieuse, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert léger. Voici une recette facile à réaliser, personnalisable selon vos goûts et les ingrédients à votre disposition.

Ingrédients (pour 2 portions)

• 2 pots de yaourt nature ou yaourt grec (environ 250 g)
• 80 g de granola (ou muesli croquant)
• 150 g de fruits frais (fraises, myrtilles, banane, kiwi, etc.)
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
• Quelques noix ou amandes concassées (pour un peu de croquant)
• Graines de chia ou de lin (facultatif, pour un apport nutritionnel supplémentaire)

Préparation

1. Préparez vos fruits
2. Lavez et coupez les fruits en morceaux. Si vous utilisez des fruits rouges, vous pouvez les garder entiers pour une présentation plus esthétique.
3. Disposez les ingrédients en couches

• Dans un verre ou un bol transparent, déposez une première couche de yaourt (environ 2 à 3 cuillères à soupe).
• Ajoutez une couche de granola.
• Disposez une couche de fruits frais.
• Répétez les couches jusqu’à remplir le verre, en terminant par des fruits sur le dessus.

1. Ajoutez les toppings

• Versez un filet de miel ou de sirop d’érable pour une touche de douceur.
• Saupoudrez de noix concassées, graines de chia ou de lin selon vos préférences.

1. Servez immédiatement
2. Dégustez votre parfait au yaourt aussitôt pour profiter du croquant du granola.

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Astuce gourmande et saine

Pour une version encore plus saine, préparez votre propre granola maison en mélangeant des flocons d’avoine, des noix, du miel et un peu d’huile de coco avant de les cuire au four.

Ce parfait au yaourt est une recette versatile : changez les fruits selon les saisons, utilisez un yaourt végétal pour une version vegan, ou ajoutez du chocolat noir râpé pour une touche gourmande !

Bon appétit ! 🥄

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