Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
Pasta time ! Ce qu'on aime avec les pâtes, c'est qu'en fonction de leur accompagnement et de leur sauce, c'est vraiment un plat intemporel !
Ingrédients pour 1 personne
- 45g de pâtes "orechiette" (oreilles) crues
- 100g de crevettes roses décortiquées
- 2g de gousse(s) d'ail
- 1g d' échalote(s)
- 20ml de Crème fraîche à 20%
- 100g de champignon(s)
- 5ml de huile d'olive
- basilic
- paprika
- sel
- poivre
Tous les bienfaits de la crevette
Préparation
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, suivre les instructions de temps de cuisson du paquet.
- Emincer l'ail et l'échalote très finement. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail et l'échalote, fairer dorer puis ajouter les crevettes, poêler 2min.
- Saupoudrer l'ensemble de basilic, de paprika et de sel. Mijoter 1 à 2 min.
- Retirer les crevettes et réserver. Dans la même poêle, ajouter les champignons émincés, cuire 2 à 3 minutes à feu vif. Remettre les crevettes, ajouter la crème.
- Egoutter les pâtes et les mettre dans la poêle, mélanger l'ensemble. Rectifier l'assaisonnement. Voir moins
10 idées pour recycler l'eau de cuisson des pâtes
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.