Les apéritifs sont souvent synonymes de convivialité et de plaisir, mais ils peuvent aussi être caloriques. Si vous faites attention à votre alimentation ou si vous cherchez simplement des options plus légères, il est tout à fait possible de profiter d'un apéro gourmand sans compromettre votre équilibre alimentaire. Voici dix idées d'apéros à moins de 50 calories, parfaits pour régaler vos papilles tout en restant léger.
Faire son propre pain ? On dit oui ! Et sans trop avoir de pain sur la planche.
Ingrédients :
- 250 g farine complète ou intégrale
- 250 g farine blanche
- 40 ml lait fermenté
- 5 g bicarbonate sel de sodium
10 recettes de pains à faire soi-même
Préparation
- Préchaufer le four à 250°C et placer un petit ramequin avec de l'eau dans le fond du four. - Mélanger les farines et le bicarbonate. Faire un puit.
- Ajouter le lait fermenté au centre, mélanger d'abord avec une cuillère puis travailler la pâte à la main. Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de lait.
- Quand la pâte ne colle plus au doigt, placer le paton sur un plaque passant au four. former un pain rond en rabattant les bord sous le paton.
- Faire une croix avec un couteau ou un lame de rasoir.
- Enfourner pour 30 minutes en baissant la température à 200°C. Vérifier la cuisson en tapotant le pain, il doit sonner creux.
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