Recette de sandwich au houmous et légumes grillés
Non, les sandwichs ne sont pas tous gras et sans intérêt nutritionnel ! On adore cette version veggie qui tient au corps grâce aux légumineuses présentes dans le houmous
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Ingrédients
- 100g de pain complet
- 30g de houmous
- 100g de mélange de légumes grillés (possible en conserve)
- 20g roquette
- sel et poivre
Préparation
- Toaster légèrement les tranches de pain.
- Étaler le houmous sur une face de chaque tranche de pain.
- Disposer les légumes grillés sur l'une des tranches.
- Ajouter la roquette.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Fermer le sandwich avec l'autre tranche de pain, côté houmous, vers les légumes. - Servir immédiatement.
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