Recette de riz au lait de coco
Pour changer du classique riz au lait, voici un riz au lait de coco pour les amateur.
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Comme sur la photo, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat noir sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
Ingrédients pour 6 personnes
- lait de coco 1200 ml
- riz rond arborio cru 180g
- muscovado 60g
- gousse vanille 6g
- noix de coco râpée
Découvrez les bienfait de l'eau de coco
Préparation
- Faire "crever" le riz une minute dans l’eau bouillante.
- Pendant ce temps mettre le lait de coco à chauffer avec la gousse de vanille et le muscovado.
- Une fois le lait de coco chaud y plonger le riz et faire cuire environ 15 min en remuant.
- Ajouter de la noix de coco râpée sur le dessus de la verrine.
3.8/5
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