Recette de Porridge salé oeuf et tomate

Vous connaissez les porridges sucrées pour le petit-déjeuner et bien vous aimerez forcément cette recette de porridge salé ! ⁣

Ingrédients pour 1 personne

• 30g de flocons d'avoines⁣
• 150ml de lait demi-écrémé⁣
• 1 oeuf⁣
• 10g d'emmental râpé ⁣
• 100g de tomates⁣
• sel, poivre⁣

Le porridge pour maigrir : une bonne idée ?⁣

Préparation

• ⁣Dans une petite casserole, verser les flocons d’avoine ainsi que le lait. Cuire à feu doux moyen 5 minutes environ jusqu’à ce que le porridge cuise et devienne bien crémeux.⁣
• Ajouter le fromage râpé puis assaisonner de sel et de poivre. Mélanger bien puis couvrir.⁣
• Dans une casserole faire cuire l'oeuf pendant 6 à 7 minutes maximum pour avoir un jaune un peu coulant. Le plonger dans l'eau froide avant de l'écaler.⁣
• Dans un bol, verser le porridge crémeux au fromage. Disposer l’oeuf coupé en deux et la tomate en morceaux. Rectifier l'assaisonnement et déguster sans attendre.⁣

Bon appétit ! ⁣